A palavra “Páscoa”
tem origem hebraica (Pessach) e significa passagem.
Considerada, essencialmente, a Festa da Libertação, a Páscoa é uma das festas
móveis do nosso calendário, vinda logo após a Quaresma e culminando na Vigília
Pascal.
Páscoa Cristã
Celebra a passagem de Jesus, da “morte para a vida”. A ressurreição também
simbolizando um novo começo.
Páscoa é outra ocasião ligada à gastronomia, em que a conduta Cristã de não se
comer carnes vermelhas no período serve como estímulo para que peixes,
notadamente o bacalhau, sejam as estrelas de cardápios criativos ou
tradicionais.
Páscoa Judaíca
É a principal festa do judaísmo, que comemora a libertação dos hebreus do Egito
pela passagem do mar Vermelho. Durante uma refeição solene, em família, come-se
o Cordeiro da Páscoa e o pão sem fermento, o matzá. O pão sem fermento retrata
a situação vivida pelos judeus que como estavam em fuga, não tinham tempo para
esperá-lo crescer.
Ovo de Páscoa
O ovo é
considerado a mais perfeita embalagem natural. Em diversas culturas também
simboliza o começo do universo. Os sacerdotes druidas escolheram o ovo como
símbolo de sua seita. Outra corrente assegura que o ovo é símbolo pascal
inspirado no costume chinês de colorir ovos de pata, para celebrar a vida que
deles se origina.
Ovos eram cozidos
e comidos durante os festivais do antigo Egito, Pérsia, Grécia e Roma.
Coloridos, eram presenteados para celebrar a chegada da florida primavera,
depois do inverno branco no Hemisfério Norte.
Estas culturas
tinham o ovo como emblema do universo, a palavra da suprema divindade, o
princípio da vida.
Acredita-se que os missionários e os cruzados trouxeram para a Europa Ocidental
o costume de presentear com ovos. Na época medieval, eram pintados de vermelho
para representar o sangue de Cristo.
Os cristãos adotaram esta tradição e o ovo passou a ser o símbolo da tumba da
qual Jesus ressuscitou.
Ovos de chocolate
começaram a aparecer no século XVII. Ovos de plástico recheados de ovos de
chocolate ou bombons surgiram na década de 60.
Coelho da Páscoa
O coelho
simbolizando a Páscoa também tem origem anglo-saxônica e pré-cristã – simboliza
a fecundidade.
Lebres e coelhos
eram associados à abundância da nova vida, após um inverno de privações. Na verdade
era uma lebre, que já nasce com os olhos abertos e não um coelho que
simbolizava a Páscoa.
Desde a
antiguidade a lebre, cuja gestação dura apenas um mês, era a representação da
Lua, que neste mesmo espaço de tempo passa da escuridão da Lua Nova ao brilho
da lua Cheia.
A última Lua cheia
após o equinócio de inverno determinava a data da Páscoa. Também de acordo com
as lendas, o coelho de Páscoa era um belo pássaro que pertencia à deusa Eostre
e, um dia, transformou-se. Como no âmago – continuava pássaro, o coelho
continuava a construir seu ninho e o enchia de ovos.
Páscoa no Mundo
Os Chineses comemoram o
“Ching-Ming”, uma festividade que ocorre na mesma época da Páscoa, onde são
visitados os túmulos dos ancestrais e feitas oferendas, em forma de refeições e
doces, para deixá-los satisfeitos com os seus descendentes.
Os Europeus
decoram ovos cozidos e fazem brincadeiras, como rolá-los ladeira abaixo. O
vencedor será o ovo que rolar mais longe sem quebrar.
Na Europa Ocidental (Ucrânia, Estônia,
Lituânia e Rússia), amigos e parentes são presenteados com ovos decorados e a
tradição diz que se as crianças forem bem comportadas na noite anterior ao
domingo de Páscoa e deixarem um boné de tecido num lugar escondido, o coelho
deixará doces e ovos coloridos nesses “ninhos”.
No Hemisfério Norte, a Páscoa coincide com a entrada da
primavera e, por isso, foi associada à idéia de renovação de vida, misturando
as tradições cristã e pagã. Lá é chamado de Easter, nome derivado da Deusa da
Primavera – Eostre.
Os Norte-americanos costumam fazer a
brincadeira de “caça ao ovo”, onde os ovos de chocolates são escondidos nos
quintais ou dentro das casas e as crianças devem procurá-los na manhã de
Páscoa.
Os Brasileiros e os Latinos
também têm o costume de fazer a brincadeira de “caça ao ovo” e, em algumas
famílias, as crianças montam suas próprias cestas de Páscoa, que são deixadas
para o “coelhinho” colocar os ovos na madrugada.
O ovo simboliza o nascimento, a vida, o ressurgimento de
Cristo e é um símbolo desde a Antigüidade, época em que já era costume
presentear as pessoas, por ocasião da Páscoa, com ovos enfeitados e coloridos.
Os ovos de Páscoa representam também o final da quaresma.
O cacau, cujo nome científico em grego é Teobroma Cacau, quer
dizer: o néctar dos deuses. Seu sabor e sua força energética sempre foram
reconhecidos em toda a Europa. Ao tomar o formato de um ovo, representou mais
intensamente a força rejuvenescedora da vida. O ovo de chocolate é, portanto, o
símbolo da vida.
Os coelhos surgiram como
símbolos da Páscoa na época dos egípcios, pois representam a fecundidade e a
reprodução constante da vida. Convém lembrar que, embora eles apareçam
associados aos ovos, até hoje não se viu um coelho que botasse um ovo, muito
menos de chocolate.
A cruz mistifica todo o
significado da Páscoa, na ressurreição e também no calvário de Jesus Cristo.
Desde a ano 325 d.C. é considerada como símbolo oficial do cristianismo.
Na celebração do sábado de Aleluia, véspera do domingo de Páscoa, é feita a
bênção da água que será utilizada nos batismos durante o ano. Cristo
é a verdadeira água, fonte de vida.
O cordeiro é o símbolo mais
antigo da Páscoa. No Novo Testamento, simboliza Cristo que é o Cordeiro de Deus
sacrificado em prol da salvação de toda a humanidade, seu rebanho.
O pão e o vinho eram, na Antigüidade, a comida e bebida mais comuns. Jesus
Cristo se serviu desses alimentos para simbolizar sua presença constante ao
instituir a Eucaristia. Assim, o pão e o vinho simbolizam o corpo e o sangue de
Jesus e a vida eterna.
As vestes brancas usadas na celebração pascal retomam a passagem referente à
transfiguração de Cristo (na qual as vestimentas de Jesus se tornaram
resplandecentes de brancura.) O branco simboliza a pureza, a paz e a plenitude.
As velas são uma marca das
celebrações religiosas pascais. Em certos países, os católicos apagam todas as
luzes de suas igrejas na Sexta-feira da Paixão. Na véspera da Páscoa, fazem um
novo fogo para acender o principal círio pascal e o utilizam para reacender
todas as velas da igreja. Então, acendem suas próprias velas e as levam para
casa a fim de utilizá-las em ocasiões especiais.
No Sábado Santo a
celebração católica é iniciada com a bênção do fogo, chamado de “fogo novo”.
O círio pascal é aquela grande vela decorada que tem a cruz como
desenho central. Simboliza a luz dos povos, em Cristo. As palavras
“Alfa e Ômega” nela gravadas querem dizer: “Deus é o princípio e o fim de
tudo”.
Colomba ou Pomba Pascal – De origem italiana, a colomba é bem
semelhante ao panetone de Natal, mas com o formato de uma pomba, que representa
a vinda do Espírito Santo sobre os Apóstolos quando Cristo ressuscita. Além do
que a pomba é também um símbolo da almejada paz.
UMA ÓTIMA E FELIZ PÁSCOA A TODOS!!!!
COM CARINHO EQUIPE
NINI&BAMBINI
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